Máy xay cà phê điều chỉnh kích thước mài bằng các phương pháp khác nhau tùy thuộc vào loại máy xay. Đây là một sự cố:
Điều chỉnh Stepless: Một số máy nghiền Burr cao cấp cung cấp điều chỉnh Stepless, cho phép người dùng thực hiện các thay đổi vô hạn đối với kích thước mài. Điều này đạt được bằng cách xoay một núm hoặc quay số, điều chỉnh khoảng cách giữa các burrs. Điều chỉnh Stepless cung cấp kiểm soát chính xác kích thước mài nhưng có thể yêu cầu một số thử nghiệm và lỗi để tìm cài đặt hoàn hảo.
Điều chỉnh bước: Nhiều máy mài burr có tính năng điều chỉnh bước, trong đó cài đặt kích thước mài được xác định trước và được đánh dấu trên mặt số hoặc cổ áo. Mỗi bước tương ứng với kích thước mài cụ thể, giúp người dùng dễ dàng chọn sự thô thiển hoặc độ mịn của họ. Điều chỉnh bước là thân thiện với người dùng hơn nhưng có thể cung cấp độ chính xác thấp hơn một chút so với điều chỉnh Stepless.
Điều chỉnh cổ áo: Trong dụng cụ mài thủ công, kích thước mài thường được điều chỉnh bằng cách xoay một vòng cổ điều chỉnh nằm bên dưới các burrs. Xoay cổ áo thay đổi khoảng cách giữa các burrs, dẫn đến căn cứ thô hoặc mịn hơn. Phương pháp này là đơn giản và hiệu quả để mài thủ công.
Điều chỉnh quay số hoặc núm: Máy nghiền điện thường có mặt số hoặc núm cho phép người dùng chọn kích thước mài mong muốn. Xoay quay số điều chỉnh vị trí của các burrs so với nhau, kiểm soát kích thước hạt của bã cà phê.
Cài đặt cài đặt cài đặt trước: Một số Máy mài điện Đi kèm với các cài đặt xay được lập trình sẵn cho các phương pháp sản xuất bia khác nhau, chẳng hạn như espresso, cà phê nhỏ giọt, báo chí Pháp, v.v.
Bất kể phương pháp nào được sử dụng, điều quan trọng cần nhớ là Grind kích thước ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chiết xuất và cuối cùng là hương vị của cà phê. Thử nghiệm với các kích thước xay khác nhau là chìa khóa để tìm sự cân bằng hoàn hảo cho phương pháp sản xuất bia ưa thích và sở thích hương vị của bạn.