Sau mỗi lần sử dụng, điều quan trọng là phải làm sạch có thể mở kỹ lưỡng để ngăn chặn sự tích tụ dư lượng thực phẩm, dầu mỡ hoặc vi khuẩn. Đối với các bộ mở thủ công có thể, hãy bắt đầu bằng cách xóa sạch cơ chế cắt và tay cầm bằng một miếng vải ẩm để loại bỏ bất kỳ hạt thực phẩm hoặc chất lỏng nào có thể đã bắn tung tóe trong quá trình hoạt động. Đối với điện có thể mở, rút phích cắm thiết bị trước khi làm sạch để đảm bảo an toàn. Sử dụng một miếng bọt biển mềm và chất tẩy nhẹ để làm sạch nhẹ cơ thể có thể mở và cắt các bộ phận, thận trọng không làm hỏng bất kỳ thành phần điện nào. Tránh sử dụng các hóa chất khắc nghiệt hoặc chất tẩy rửa mài mòn, vì chúng có thể làm hỏng hoàn thiện hoặc làm mờ các lưỡi dao.
Định kỳ tháo rời Bộ mở có thể (nếu mô hình cho phép) kiểm tra các lưỡi dao để mòn hoặc hư hỏng. Theo thời gian, lưỡi cắt hoặc bánh xe có thể trở nên buồn tẻ hoặc bị ăn mòn, làm giảm hiệu quả của dụng cụ mở. Làm sắc nét các lưỡi hoặc thay thế chúng nếu cần. Đối với các mô hình thủ công, việc mài có thể được thực hiện bằng công cụ mài kim loại hoặc bằng cách có dịch vụ chuyên nghiệp. Trong các mô hình điện, hãy kiểm tra lắp ráp động cơ và lưỡi cho bất kỳ dấu hiệu hao mòn hoặc lỗi cơ học. Duy trì đúng lưỡi sắc bén đảm bảo hoạt động trơn tru và ngăn chặn lon bị nghiền nát hoặc cắt không đều.
Bôi trơn thích hợp là chìa khóa để duy trì hoạt động trơn tru của thủ công hoặc điện có thể mở. Đối với thủ công có thể mở, bôi trơn nhẹ các điểm và bánh răng với một lượng nhỏ chất bôi trơn cấp thực phẩm hoặc dầu khoáng. Điều này giúp ngăn ngừa rỉ sét và giữ cho các bộ phận chuyển động hoạt động trơn tru. Các mô hình điện có thể yêu cầu bôi trơn thường xuyên cho các thành phần bên trong, chẳng hạn như bánh răng động cơ hoặc cơ chế cắt, để giảm ma sát và hao mòn. Luôn luôn tham khảo các hướng dẫn của nhà sản xuất cho các chất bôi trơn được khuyến nghị và tránh sử dụng bất kỳ chất nào có thể làm ô nhiễm thực phẩm hoặc khiến thiết bị bị trục trặc.
Độ ẩm có thể gây gỉ hoặc ăn mòn theo thời gian, đặc biệt là về cơ chế cắt. Sau khi làm sạch, đảm bảo rằng dụng cụ mở CAN được sấy khô hoàn toàn bằng một chiếc khăn sạch trước khi lưu trữ nó. Đối với các mô hình điện, hãy đảm bảo rằng không có độ ẩm đi vào các bộ phận động cơ hoặc điện, vì điều này có thể dẫn đến sự cố hoặc các mối nguy hiểm an toàn. Trong môi trường có độ ẩm cao, có thể hữu ích khi lưu trữ dụng cụ mở có thể ở một nơi khô ráo, mát mẻ để ngăn chặn rỉ sét.
Thường xuyên kiểm tra bất kỳ ốc vít, bu lông hoặc các thành phần bị hỏng, đặc biệt là xung quanh cụm lưỡi và điểm trục. Siết chặt bất kỳ ốc vít lỏng lẻo bằng tuốc nơ vít và thay thế bất kỳ bộ phận bị mòn hoặc bị hỏng kịp thời. Bước này đặc biệt quan trọng đối với các bộ mở thủ công có thể, vì các bộ phận lỏng lẻo có thể ảnh hưởng đến hiệu suất và dẫn đến các mối nguy hiểm an toàn. Đối với các mô hình điện, hãy kiểm tra hệ thống dây điện và kết nối điện cho bất kỳ dấu hiệu hao mòn hoặc hư hỏng.
Mặc dù nó có thể hấp dẫn để mở nhiều lon cùng một lúc hoặc sử dụng lực quá mức, nhưng làm như vậy có thể làm hỏng dụng cụ mở. Thực hiện theo các khuyến nghị của nhà sản xuất về kích thước có thể tối đa và áp lực thích hợp để áp dụng. Quá tải có thể khiến động cơ trong các mô hình điện bị quá nóng hoặc làm hỏng cơ chế lưỡi trong các phiên bản thủ công. Luôn luôn sử dụng dụng cụ mở có thể được thiết kế và cho phép nó nghỉ ngơi giữa việc sử dụng để ngăn chặn sự hao mòn quá mức trên các thành phần của nó.
Một số người có thể mở, đặc biệt là các mô hình điện, đi kèm với một người bắt nắp để giữ nắp một khi nó cắt. Thường xuyên làm sạch phần này để ngăn chặn sự tích tụ các hạt thực phẩm, có thể làm ô nhiễm lon hoặc trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn. Tùy thuộc vào mô hình của bạn, người bắt nắp có thể có thể tháo rời để làm sạch hoặc yêu cầu chỉ cần xóa sạch. Làm sạch thường xuyên phần này đảm bảo hoạt động an toàn và vệ sinh.